В соответствии с Соглашением о предоставлении из федерального бюджета грантов в форме субсидий юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям на организацию и проведение проектной активности, направленной на воспитание, развитие и самореализацию детей и молодежи, организацию досуга детей и молодежи в 2026 году № 592-10-2026-225 Республиканская общественная организация «Попечительский совет ГБПОУ «Байкальский колледж туризма и сервиса» начала активную фазу реализации профориентационного проекта для школьников «Вкус профессии».
В рамках проекта для 1700 школьников 6-9 классов будут проведены:
-        24 интерактивных мастер-класса с дегустацией, с ведущими шеф-поварами Бурятии и Иркутской области
-        8 экскурсий на промышленные предприятия
-        2 мотивационные лекции с историей успеха
-        День открытых дверей на 8 площадках
 
Школьники получат полную информацию о сервисных профессиях (повар, пекарь, кондитер, специалист индустрии туризма), сроках обучения, востребованности профессий, тенденциях на ранке труда, новых технологиях и приемах, уровне заработных платы и стимулировании работников, иерархии на кухне и на производстве, алгоритмов поступления в колледжи.
Процесс приготовления и яркая дегустация готовых блюд русской, бурятской, японской, итальянской, американской и китайской кухни дает школьникам возможность прочувствовать весь процесс изнутри. Обязательный элемент – кулинарная викторина с ценными призами от партнеров проекта.